Descubre cómo preparar este saludable aderezo para acompañar tus snacks.
¿Buscas una opción liviana, sabrosa y rápida para acompañar tus snacks o platos principales? Este aderezo de yogur griego es la solución perfecta: se prepara en solo 10 minutos, es bajo en calorías (¡solo 34 por porción!) y está lleno de sabor.
Ideal para acompañar vegetales, usar como dip o incluso como aderezo para ensaladas, esta receta combina lo mejor del yogur con hierbas frescas y un toque ácido que realza cualquier plato.
Información nutricional por porción
- Calorías por porción: 34
Ingredientes
- 2 tazas (o 450 g) de yogur griego descremado o cualquier yogur espeso
- 2 cucharadas de eneldo fresco picado (o 3 cditas de eneldo seco)
- 2 cucharadas de perejil fresco picado (o 1 cda de perejil seco)
- 4 cucharaditas (o 20 ml) de vinagre de manzana o de vino blanco
- 2 ½ cditas (o 12 ml) de jugo de limón
- 1 cucharadita (o 5 ml) de cebolla en polvo
- Sal y pimienta a gusto
- Verduras frescas para acompañar
Instrucciones
- Coloca todos los ingredientes en un bol y mezcla bien hasta obtener una consistencia homogénea.
- Lleva a la heladera durante al menos una hora antes de servir para potenciar los sabores.
- Sírvelo con bastones de zanahoria, pepino, pimientos, apio o tus vegetales favoritos. También queda genial como aderezo para wraps o ensaladas.
Esta receta rinde 22 bocaditos y cada porción aporta aproximadamente 48 calorías.
Notas
- Si prefieres un sabor más suave, puedes reducir la cantidad de vinagre o limón. ¿Quieres más cremosidad? Prueba con yogur griego entero.
- Este aderezo es una excelente alternativa a las salsas comerciales, sin conservantes ni azúcares añadidos, y con un gran aporte de proteínas. ¡Una forma rica y saludable de sumar sabor a tu día!
⚠️ Esta receta es informativa y no reemplaza el consejo profesional. Si tienes alguna condición médica o requerimientos alimentarios específicos, consulta con tu profesional de salud antes de incorporarla a tu dieta.
